Detta är ett familjerecept nedärvt från min mormor. Varianten med rabarber är mitt eget påfund.
Ingredienser
- 2 dl socker
- 1½ hg margarin
- 2 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- ½ dl grädde
- ½ dl ljus sirap
- ½ tsk bakpulver
Fyllning, till exempel
eller som alternativ nu på försommaren
- rabarber
- ca ½ dl socker och 1 msk potatismjöl per 100 g rabarber
Rensa fyllningen och lägg den i en pajform. Rör ihop alla blöta ingredienser i en kastrull och låt margarinet smälta. Fyll på med de torra, blanda ihop, och bred över fyllningen. Grädda ca 20-25 minuter i ugnen, 200 grader. Njut med glass eller vaniljsås.