- Matolja
- Curry
- 1-2 lökar (både gul och röd lök funkar)
- 2 burkar kikärtor
- 3-4 dl kaffegrädde eller mjölk (originalreceptet som är vegananpassat säger egentligen sojagrädde men jag hällde i vanlig mjölk också)
- salt och peppar
- redningsmix
- russin
- 2 bananer
Fräs rikligt med curry tillsammans med hackad lök i oljan. Häll av kikärtorna och lägg med även dessa ett tag. Häll på vätskan, salt, peppar och låt koka upp. Red en gnutta - det ska fortfarande vara ganska löst. Någon minut innan servering, rör ned rikligt med russin, och skiva ner bananerna. Servera exempelvis med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar