Jag fick lite rabarber över från krämkoket, så när min syster hälsade på idag bestämde jag mig för att laga ytterligare en god efterrätt.
- 3-4 stänglar rabarber
- ca 1½ dl strösocker
- 1½ dl vetemjöl
- 1½ dl havregryn
- 100 g smör
Rensa och skiva rabarbern, och lägg den i en liten pajform. Strö över ca 1 dl strösocker (beror på hur sur rabarbern är och exakt hur mycket du har).
Blanda ingredienserna till degen i en skål; av strösockret använder du ungefär en halv deciliter. Effektivast är att använda fingrarna! När degen är färdig smular du den över rabarberna, och ställer pajen i ugnen ca 15-20 minuter i 225 graders värme. Serveras varm med vaniljkräm!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar